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Ensalada de col La ensalada de col y zanahoria es un clásico entre las ensaladas crudas.
Ingredientes para 4 personas:
- 1/4 repollo blanco
- 3 hermosa zanahorias
- 1 yema de huevo
- Petróleo
- Mostaza
- Sal pimienta
- 1 yogur
- eneldo
- Uvas pasas
- Vinagre de vino
Receta de ensalada de repollo y zanahoria
Comience pelando y luego limpiando las zanahorias,
cortar la col blanca en 4 y luego quitar las hojas exteriores,
- Cortar finamente el repollo
- Rallar las zanahorias
- Mezclar todo en una ensaladera,
- Sal y pimienta
Preparación de la salsa,
Puedes usar mayonesa ya preparada o prepararla tú mismo, ¡es aún mejor!
- Haga una mayonesa casera contando el equivalente a 1 bote de yogur por la cantidad
- En el bol, mezcle con 2 cucharadas de eneldo.
- Agrega el yogur sin azúcar
- Vierta 2 cucharadas de vinagre de vino
- Mezcla esta salsa de repollo y zanahoria
- Agrega las pasas
- Mezclarlo todo
- Ponga en el frigorífico unas 2 horas.
Tenga en cuenta que cuanto más fría esté la ensalada de col y la ensalada de zanahoria, mejor será ...
Buen provecho !
