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Plantas y salud

Cardamomo: beneficios y virtudes

El cardamomo, también conocido como cardamomo verde o cardamomo aromático, es una planta herbácea rizomatosa perteneciente a la familia Zingiberaceae que proporciona una especia que lleva el mismo nombre, perteneciendo a la misma familia que el jengibre y la cúrcuma. En la costa de Malabar, en India, esta planta se utiliza con mucha frecuencia en la gastronomía india y asiática y, más sorprendentemente, en la gastronomía escandinava.
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Pescados / mariscos

Papillote de salmón salvaje, verduras en Cantal joven

Aquí tienes una original y deliciosa receta de salmón en papel de aluminio, pimiento morrón, calabacín y queso Cantal. Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de salmón (130 g cada uno) 1 calabacín 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento amarillo 40 g de mantequilla 120 g de sal de Cantal joven, pimienta recién molida Para leer también: beneficios para la salud y virtudes del calabacín beneficios para la salud y virtudes del calabacín Papillote de salmón salvaje, hortalizas pequeñas en Cantal joven - Quitar el tallo, pelar, cortar por la mitad y quitar las semillas pimientos.
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Platos

Calabaza asada con queso de cabra y quinoa

¿Buscas una forma original y gourmet de cocinar la calabaza, aquí la asan con queso de cabra acompañado de quinua, un verdadero placer Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Ingredientes para 4/5 personas: En la canasta: 1 calabaza pequeña 6 dientes de ajo 200 gr de quinoa ecológica 100 gr de queso fresco de cabra 30 gr de avellanas enteras En la alacena: 2 cdas.
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Jardinería

Dieffenbachia: hermoso follaje

Dieffenbachia es una hermosa planta de interior originaria de Centroamérica y Brasil.En resumen, lo que necesita saber: Nombre: Dieffenbachia x hybridaFamilia: AraceaeTipo: Planta de interiorAltura: 0,5 a 1 m en interiorExposición: Lumineuse Soil: Soil Foliage: Evergreen Mantenimiento, trasplante, riego o incluso exposición, son todos pequeños gestos que harán que su dieffenbachia sea aún más hermosa.
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Platos

Kebab de pavo mediterráneo

Una deliciosa receta mediterránea, el kebab de pavo en salsa blanca es un verdadero placer Ingredientes para 4 personas: 4 panes de pita 1 pimiento rojo (o 2 tomates) 1 a 2 cebolla (s) roja (s) 8 hojas de lechuga 30 g de mantequilla1 cucharada aceite de oliva Pavo marinado 480 g chuletas de pavo (o ternera o pollo) 1 cdta.
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Pescados / mariscos

Mejillones marinières: la receta original

El mejillón marnière es la receta imprescindible de los mejillones y sin duda una de las mejores para degustar. Ingredientes para 4 personas: 2 kg de mejillones (500g por persona) 1 cebolla grande 1 tallo de apio 20 cl de vino blanco 1 manojo pequeño de perejil plano 1 grande El mejillón marinière es fiel al sabor del mejillón y es fácil y rápido de preparar.
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